Jamones y paletillas

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Pata negra
Ecológico
Jamón Montefrío D.O. Jabugo Summum
Bellota 100% Ibérico
100,24 €/kg

Jamón Montefrío D.O. Jabugo Summum

4,9(11)
No disponible. Estamos esperando nuevo stock, pero todavía no sabemos cuándo lo recibiremos.
801,94 €jamón de 8 kg
-15%
Jamón Joselito Gran Reserva
Jamón
86,50 €/kg

Jamón Joselito Gran Reserva

4,5(204)
Stock: 8 jamones.
670,41 €jamones de 7,75 a 9 kg
Pata negra
-10%
Jamón 5J Cinco Jotas
Bellota 100% Ibérico
85,50 €/kg

Jamón 5J Cinco Jotas

4,7(218)
Stock: 4 jamones (más en 2 días)
662,65 €jamones de 7,75 a 8,5 kg
Pata negra
-15%
Jamón COVAP Alta Expresión D.O. Los Pedroches
Bellota 100% Ibérico
83,90 €/kg

Jamón COVAP Alta Expresión D.O. Los Pedroches

4,6(36)
Stock: 1 jamón.
734,10 €jamones de 8,75 a 9 kg
Pata negra
Jamón Altanza D.O. Jabugo Summum
Bellota 100% Ibérico
71,50 €/kg

Jamón Altanza D.O. Jabugo Summum

4,8(29)
Stock: 6 jamones.
518,38 €jamones de 7,25 a 8,5 kg
Pata negra
-5%
Jamón Cerdos Extremeños Bellota
Bellota 100% Ibérico
68,20 €/kg

Jamón Cerdos Extremeños Bellota

4,8(93)
Stock: 4 jamones.
477,40 €jamones de 7 a 8,5 kg
Pata negra
Ecológico
-5%
Jamón Señorío de Montanera
Bellota 100% Ibérico
64,01 €/kg

Jamón Señorío de Montanera

4,7(13)
Stock: 2 jamones (más en 5 días)
496,07 €jamones de 7,75 a 8 kg
Pata negra
Jamón D.O. Dehesa de Extremadura
Bellota 100% Ibérico
59,90 €/kg

Jamón D.O. Dehesa de Extremadura

4,4(35)
Stock: 11 jamones.
404,29 €jamones de 6,75 a 7,25 kg
Pata negra
Ecológico
Paletilla Montefrío D.O. Jabugo Summum
Bellota 100% Ibérica
59,75 €/kg

Paletilla Montefrío D.O. Jabugo Summum

4,8(11)
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388,39 €paletilla de 6,5 kg
Jamón D.O. Guijuelo
Bellota 75% Ibérico
58,65 €/kg

Jamón D.O. Guijuelo

4,6(35)
Stock: 2 jamones (más en 2 días)
454,55 €jamones de 7,75 a 8,5 kg
Jamón GM e Hijos
Jamón
57,40 €/kg

Jamón GM e Hijos

4,7(32)
En stock, pero el envío tarda de 1 a 2 días en salir.
401,79 €jamones de 7 a 7,5 kg
Pata negra
-15%
Jamón Altanza Bellota
Bellota 100% Ibérico
53,90 €/kg

Jamón Altanza Bellota

4,5(2)
Stock: 7 jamones.
363,83 €jamones de 6,75 a 9 kg
-10%
Paletilla Joselito Gran Reserva
Paletilla
51,48 €/kg

Paletilla Joselito Gran Reserva

4,5(214)
Stock: 6 paletillas.
283,14 €paletillas de 5,5 a 6,5 kg
Pata negra
-10%
Paletilla 5J Cinco Jotas
Bellota 100% Ibérica
48,84 €/kg

Paletilla 5J Cinco Jotas

4,6(529)
Stock: 19 paletillas.
256,41 €paletillas de 5,25 a 6,5 kg
Pata negra
-10%
Paletilla D.O. Los Pedroches
Bellota 100% Ibérica
47,96 €/kg

Paletilla D.O. Los Pedroches

4,7(53)
Stock: 1 paletilla.
251,79 €paletillas de 5,25 a 5,5 kg
Pata negra
-5%
Paletilla Cerdos Extremeños Bellota
Bellota 100% Ibérica
46,22 €/kg

Paletilla Cerdos Extremeños Bellota

4,6(101)
Stock: 4 paletillas.
219,56 €paletillas de 4,75 a 6,5 kg
Pata negra
Ecológico
-10%
Paletilla Señorío de Montanera
Bellota 100% Ibérica
42,35 €/kg

Paletilla Señorío de Montanera

4,7(26)
Stock: 7 paletillas.
201,17 €paletillas de 4,75 a 5,5 kg
Pata negra
Paletilla Altanza Bellota
Bellota 100% Ibérica
40,84 €/kg

Paletilla Altanza Bellota

4,8(43)
Stock: 8 paletillas.
194,01 €paletillas de 4,75 a 5,5 kg
-10%
Paletilla GM e Hijos
Paletilla
40,63 €/kg

Paletilla GM e Hijos

4,5(6)
Stock: 2 paletillas.
223,49 €paletillas de 5,5 a 6 kg
-10%
Jamón Cerdos Extremeños Cebo de Campo
Cebo de Campo 50% Ibérico
39,20 €/kg

Jamón Cerdos Extremeños Cebo de Campo

4,6(22)
Stock: 3 jamones.
333,23 €jamones de 8,5 a 9 kg
Pata negra
-10%
Paletilla D.O. Dehesa de Extremadura
Bellota 100% Ibérica
38,31 €/kg

Paletilla D.O. Dehesa de Extremadura

4,7(66)
Stock: 13 paletillas.
181,98 €paletillas de 4,75 a 5,5 kg
Paletilla D.O. Guijuelo
Bellota 75% Ibérica
38,15 €/kg

Paletilla D.O. Guijuelo

4,3(34)
Stock: 2 paletillas (más en 3 días)
190,74 €paletillas de 5 a 5,5 kg
-10%
Jamón Altanza Cebo de Campo
Cebo de Campo 50% Ibérico
35,01 €/kg

Jamón Altanza Cebo de Campo

4,6(85)
Stock: 3 jamones (más en 4 días)
262,60 €jamones de 7,5 a 8,5 kg
-10%
Jamón Salmantino Cebo de Campo
Cebo de Campo 50% Ibérico
31,50 €/kg

Jamón Salmantino Cebo de Campo

4,6(61)
Stock: 3 jamones.
244,16 €jamones de 7,75 a 9 kg
Paletilla Cerdos Extremeños Cebo de Campo
Cebo de Campo 50% Ibérica
31,15 €/kg

Paletilla Cerdos Extremeños Cebo de Campo

4,0(27)
Stock: 1 paletilla.
194,70 €paletillas de 6,25 a 6,5 kg
-10%
Jamón Cerdos Extremeños Reserva
Cebo 50% Ibérico
29,90 €/kg

Jamón Cerdos Extremeños Reserva

4,8(13)
Stock: 7 jamones.
246,66 €jamones de 8,25 a 9,5 kg
Paletilla Cerdos Extremeños Cebo
Cebo 50% Ibérica
28,60 €/kg

Paletilla Cerdos Extremeños Cebo

4,4(5)
Stock: 2 paletillas.
135,85 €paletillas de 4,75 a 6 kg
Paletilla Altanza Cebo de Campo
Cebo de Campo 50% Ibérica
27,02 €/kg

Paletilla Altanza Cebo de Campo

4,5(22)
Stock: 5 paletillas.
141,83 €paletillas de 5,25 a 5,5 kg
Jamón Ciurana Bodega Gran Reserva
Serrano
22,90 €/kg

Jamón Ciurana Bodega Gran Reserva

4,5(47)
Stock: 2 jamones (más en 3 días)
183,22 €jamones de 8 a 8,5 kg
Paletilla Curada Gran Reserva 100% Duroc Batallé
Duroc
22,50 €/kg

Paletilla Duroc Gran Reserva

4,3(43)
Stock: 4 paletillas (más en 3 días)
112,48 €paletillas de 5 a 5,5 kg
Jamón Juviles Gran Reserva
Serrano Alpujarra
21,70 €/kg

Jamón Juviles Gran Reserva

4,7(52)
Stock: 14 jamones.
168,20 €jamones de 7,75 a 8,5 kg
Jamón Batallé Curado Gran Reserva
100% Duroc
20,90 €/kg

Jamón Batallé Curado Gran Reserva

4,7(54)
Stock: 7 jamones.
167,20 €jamones de 8 a 8,75 kg
Jamón Selección 1880 Serón
Serrano Almería
20,50 €/kg

Jamón Selección 1880 Serón

4,4(14)
Últimos 5 jamones
153,78 €jamones de 7,5 a 8,5 kg
Jamón Peñajamón Bodega
Serrano
18,23 €/kg

Jamón Peñajamón Bodega

4,5(121)
Stock: 15 jamones.
136,71 €jamones de 7,5 a 8,25 kg
Garantía de devolución
Satisfacción 100% garantizada o te devolvemos tu dinero

El jamón español

España es el país donde más jamón curado se produce y donde más jamones y paletillas curadas se consumen. Según la raza del cerdo, se distinguen dos tipos de jamón español: el jamón serrano (de cerdos llamados blancos, generalmente de raza Duroc, Pietrain, Landrace o Large White), y el jamón ibérico (de cerdos cuya madre era de raza 100% Ibérica, lo que garantiza una pureza de raza mínima del 50%).

Jamón ibéricoCerdos de razaal menos 50% ibéricaJamón serranoCerdos de raza blancaJamón bodegaJamón reservaJamón gran reservaJamón de cerdo DurocJamón de TrévelezJamón de SerónJamón de TeruelJamón de ceboCerdos alimentados con piensoen espacios cerradosPrecinto blancoJamón de cebo de campoCerdos alimentados con piensoen espacios abiertosPrecinto verdeCerdos alimentados con bellotas en libertadJamón de bellotaCerdos de raza50% o 75% ibéricaPrecinto rojoJamón pata negraCerdos de raza100% ibérica puraPrecinto negro
Tipos de jamón español curado

Los jamones y paletillas serranos son con diferencia los jamones curados que más se producen en España. Se produce jamón serrano en prácticamente todo el territorio español, y las calidades varían en función del tiempo de curación y de los microclimas donde se curan los jamones. Entre las denominaciones de origen más conocidas están el jamón de Teruel o el jamón de Serón, y también es apreciado el jamón Duroc, raza de cerdo que habitualmente se utiliza para producir jamones ibéricos cruzados.

El jamón ibérico es un producto muy diferente a otros jamones curados. Mientras el jamón curado común es un producto de gran consumo, los mejores jamones y paletillas ibéricos son productos gourmet que se curan durante años y cuya exclusividad se refleja en su alto precio. El jamón ibérico de bellota (cerdos criados en libertad y alimentados con bellotas) y el jamón pata negra (cerdos de raza 100% ibérica pura alimentados también con bellotas en libertad) son posiblemente los productos más emblemáticos de la gastronomía española.

El mejor jamón en IberGour

IberGour nació a finales de 2005 con sólo dos productos a la venta: el jamón y la paleta ibéricos de bellota con Denominación de Origen Dehesa de Extremadura, elaborados por un pequeño productor de la Sierra de Montánchez, en Cáceres. Nuestra vocación siempre ha sido el vender sólo jamones y paletas que nosotros mismos consumiríamos en nuestras casas con nuestras familias, y respaldarlos con una garantía total ante cualquier problema, para que nuestros clientes puedan comprar su jamón con total tranquilidad.

Nuestro nombre refleja que nuestra especialidad es el jamón ibérico, y nuestro catálogo incluye los mejores jamones y paletillas de bellota y pata negra que se producen en España. Con el tiempo, hemos ido incluyendo también en nuestra oferta una selección de jamones serranos que destacan por su calidad dentro de sus respectivas categorías.

¿Qué jamón me compro?

Todos nuestros jamones están 100% garantizados: si un jamón o paletilla no te gusta, lo recogeremos gratis y te lo cambiaremos por otro o te devolveremos el 100% de tu dinero. Sin marearte, sin preguntas, sin letra pequeña. Aclarado esto, pasemos a lo verdaderamente importante: ¿qué jamón quieres disfrutar próximamente?

Las piezas más selectas (y más caras) de nuestro catálogo son los jamones y paletillas ibéricos de bellota, entre los cuales encontramos varios jamones y paletas pata negra de marcas tan reputadas como Cinco Jotas (5J), del famoso pueblo de Jabugo (Huelva) y también algunos jamones ecológicos.

Vendemos también algunos jamones y paletillas llamados "fuera de norma". Desde 2014, la ley que regula el jamón ibérico establece que para que un jamón pueda etiquetarse usando palabras como "ibérico", "bellota", "encina", "dehesa", "pata negra", etc., el fabricante debe someterse a una serie de controles que certifiquen que tanto la materia prima como los procesos de elaboración cumplen ciertos estándares. Esta certificación conlleva el pago de tasas, y algunos fabricantes prefieren no someterse a esta reglamentación y evitar dichos gastos. Entre ellos el más reputado es sin duda la marca de jamones Joselito. Otros fabricantes más pequeños como los extremeños Jamones GM e Hijos también ofrecen jamones y paletas de altísima calidad a precios muy interesantes, a costa de no poder comercializar sus productos usando palabras como "ibérico" o "bellota".

Ofrecemos jamones y paletillas ibéricos de las cuatro denominaciones de origen de jamón ibérico que existen en España:

Dentro del ibérico, además de los jamones de bellota tenemos jamones ibéricos de cebo de campo (cerdos alimentados con piensos en espacios abiertos) y jamones ibéricos de cebo (los jamones ibéricos más baratos, de cerdos criados en espacios cerrados y alimentados con piensos).

Para un presupuesto más ajustado, tenemos jamones serranos como el jamón de Teruel, el jamón de Serón, o el jamón y la paletilla Duroc.

Si no tienes claro qué jamón comprar, puedes probar nuestro recomendador de jamones, una guía para encontrar el jamón o paletilla más ajustado a lo que buscas.

Si estás buscando un jamón para regalar, otra idea es regalar un cheque regalo por el importe que tú quieras. Nunca caducan y son muy fáciles de usar.

¿Tenéis más información sobre el jamón español?

Sí, tenemos información sobre la producción, historia, etc. del jamón español curado, y tenemos páginas específicas sobre los jamones ibéricos y serranos. También puede interesarte aclarar las diferencias entre el jamón y la paletilla, conocer qué significan palabras propias del sector del jamón como "montanera", "dehesa" o "maza", o resolver cualquier duda en nuestra página de ayuda.