Bellota 100% Ibérica, Pata Negra
La "5 Jotas" es probablemente la paletilla ibérica más conocida por su calidad en España. Los jamones y paletillas "5 Jotas" son los principales responsables de la excepcional fama del jamón Pata Negra.
Las cajas de cartón usadas para transportar el jamón/la paletilla no son individuales: meteremos todos los productos que compres en el mínimo número de cajas posible para reducir los costes de transporte. Si prefieres que los empaquetemos de otra forma, envíanos un email a info@ibergour.com indicando cuántos jamones/paletillas quieres, a dónde quieres enviarlos y cómo quieres que los empaquetemos, y te calcularemos el sobrecoste de enviarlo como indiques.
Las labores de preparación, deshuesado y loncheado son servicios solicitados por el cliente, con carácter adicional y posterior a la venta. Solo manipularemos el producto si el cliente lo solicita expresamente.Te enviamos la paletilla entera, envuelta en papel antigraso y enfundada en un forro de tela. Todo ello va dentro de una bolsa de plástico, por higiene. Cuando la recibas, sácala de la bolsa y quítale el resto de envoltorios. Puede conservarse colgada del cordón a temperatura ambiente hasta 6 meses antes de empezarla. Una vez empezada, consumir en 1-2 meses.
Le quitamos la corteza y el hueso, la cortamos en los trozos que quieras, y envasamos cada trozo al vacío por separado. Dejamos sólo la grasa que se come (lista para cortar y servir).
Cortamos tu paletilla entera en lonchas y la envasamos en sobres de 100 g al vacío, separando las lonchas con láminas de plástico para facilitar su consumo.
Podemos cortarla a máquina (+29,63 €) o a cuchillo (+63,49 €).
La marca Cinco Jotas se ha convertido con el tiempo en el sinónimo de máxima calidad para los productos ibéricos, gracias a la combinación de 5 requisitos esenciales:
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Los estrictos controles de calidad y altos estándares organolépticos fijados por la marca, convierten 5J en un producto escaso en el mercado y el preferido por los expertos y amantes de la gastronomía. Sólo las mejores piezas llevan el distintivo "Cinco Jotas", que es sinónimo de la más alta calidad en la elaboración del jamón Pata Negra.
Sánchez Romero Carvajal S.A., empresa instalada en Huelva desde 1879, es una de las compañías más prestigiosas del sector y la que elabora algunos de los jamones más preciados del mundo. Los cerdos 100% de raza ibérica y el microclima excepcional de la Sierra de Huelva, unidos a una elaboración, conservación y cuidado extremos, garantizan la calidad del producto final.
Desde 1996, Sánchez Romero Carvajal exporta sus elaborados a toda Europa. Sus sistemas de garantía de calidad y medioambientales responden a las normas ISO 9001 y 14001 y se encuentran certificados por SGS.
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This 5J is the richest flavor of the ones we have tried and for a great value. The fat mixed with the dark red meat is perfect for Red wine and champagne! The company is also top notch! Quick delivery with a clever comical note to go with your ham and delivery.
This was my 8th order and I'll never need to pick out a different company! So satisfied with them. We never let time past without one of these in our wine room on a ham cutting holder.
Este 5J es el sabor más rico de los que hemos probado y por un gran valor. ¡La grasa mezclada con la carne roja oscura es perfecta para el vino tinto y el champán! ¡La compañía también es de primera! Entrega rápida con una nota cómica inteligente para acompañar su jamón y entrega. ¡Este fue mi octavo pedido y nunca tendré que elegir una compañía diferente! Tan satisfecho con ellos. Nunca dejamos pasar el tiempo sin uno de estos en nuestra sala de vinos en un soporte de corte de jamón.
The 5J belota paleta is an impressive example of this Spanish ham. It is exoensive and its got a bit more expensive because of custom charges etc but .....! It is so special. And for two of us, it lasts 5 or 6 weeks and the flavour just keeps on going to the very end. It's a special treat and we save up every year to enjoy this wonderful flavour. Thank you Ibergour!
La paleta de belota 5J es un ejemplo impresionante de este jamón español. Es caro y se ha vuelto un poco más caro debido a los cargos de aduana, etc., ¡pero...! es tan especial Y para dos de nosotros, dura 5 o 6 semanas y el sabor continúa hasta el final. Es un regalo especial y ahorramos cada año para disfrutar de este maravilloso sabor. ¡Gracias Ibergour!
yet again, the service and communication throughout the ordering and delivery has been excellent. As for the Jamon, well having lived in Spain for 6 years and tried many many Jamon, I fell in love with 5J, and have never looked back sine. The quality and taste is second to none. The price reflects the product. I can't recommend this company enough.
the flavour of the acorns comes through remember to always serve at room temperature and just enjoy.
Thank you yet again Miguel and the team
una vez más, el servicio y la comunicación durante el pedido y la entrega han sido excelentes. En cuanto al jamón, bueno, después de haber vivido en España durante 6 años y haber probado muchos Jamón, me enamoré del 5J y nunca he mirado atrás desde entonces. La calidad y el sabor es insuperable. El precio refleja el producto. No puedo recomendar esta empresa lo suficiente. el sabor de las bellotas se trasluce recuerda servir siempre a temperatura ambiente y solo a disfrutar. Gracias una vez más Miguel y el equipo.
Comme d'habitude je suis très satisfait de la qualité des jambons achetés auprès de Ibergour
Livraison très rapide et toujours un régal
Merci Ibergour
Au prochain jambon :):):)
Como de costumbre, estoy muy satisfecho con la calidad de los jamones comprados en Ibergour Entrega muy rápida y siempre un placer Gracias Ibergour Hasta el próximo jamón :) :) :)
Un super service client , un jambon avec beaucoup de goût, une livraison super rapide. Je laisse très rarement un avi mais je prends le temps aujourd’hui car c’est une garantie de qualité et de service.
Un gran servicio al cliente, un jamón con mucho sabor, una entrega súper rápida. Muy pocas veces dejo un avi pero hoy me tomo el tiempo porque es garantía de calidad y servicio.
Servimos en todos los países de la Unión Europea, Reino Unido, Isla de Man y Mónaco.
Transporte estándar GRATIS para pedidos a partir de 50,00 € - destino en España (península).
| Envío estándar | Gratis | Lo recibirás entre mañana miércoles, 30 de noviembre y el jueves, 1 de diciembre (quizás antes, pero no podemos garantizarlo)* |
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* Estas fechas son válidas si no solicitas ninguna manipulación. Si solicitas alguna manipulación (deshuesar, lonchear, etc.), deberás añadir 3 días laborables.
La sabiduría popular dicta que el buen jamón debe cortarse a cuchillo para que los cortes tengan unas cualidades organolépticas óptimas para su consumo.
El corte a cuchillo forma parte indiscutible del disfrute en la degustación del jamón de alta calidad. Se trata de un proceso sencillo si se dispone del material adecuado; aun y así, es aconsejable guardar las siguientes medidas de seguridad:
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