Bellota 100% Ibérica, Pata Negra
Más abajo puedes ver cómo empaquetamos los jamones y paletillas en sus diferentes formatos. Si compras varios jamones o paletillas, antes de confirmar tu pedido podrás elegir si quieres que te los enviemos cada uno en su caja, o si prefieres que los agrupemos en el menor número de cajas posible.
Te enviamos la paletilla entera, envuelta en papel antigraso y enfundada en un forro de tela. Todo ello va dentro de una bolsa de plástico, por higiene. Cuando la recibas, sácala de la bolsa y quítale el resto de envoltorios. Puede conservarse colgada del cordón a temperatura ambiente hasta 6 meses antes de empezarla. Una vez empezada, consumir en 1-2 meses.
Le quitamos la corteza y el hueso, la cortamos en los trozos que quieras, y envasamos cada trozo al vacío por separado. Dejamos sólo la grasa que se come (lista para cortar y servir).
Cortamos tu paletilla entera en lonchas y la envasamos en sobres de 100 g al vacío, separando las lonchas con láminas de plástico para facilitar su consumo.
Podemos cortarla a máquina (+29,63 €) o a cuchillo (+63,49 €).
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Pata negro is exelent prsuto. If you order this product you will rcvd. First class product. You have to try this prsuto and dont need any review
El jamón serrano Pata Negra es excelente. Si pides este producto, recibirás un producto de primera calidad. Tienes que probar este jamón serrano, no necesitas ninguna reseña.
Eccellente il sapore, il grado di sale e la consistenza. Solo un po’ abbondante la parte terminale di solo grasso.
El sabor, el punto de sal y la textura son excelentes. La grasa al final es un poco excesiva.
Ottimo prodotto per sapore e stagionatura: ha soddisfatto la mie aspettative. La qualità è eccellente.
Da ricomprare. Spedizione ed imballo assolutamente impeccabili.
Excelente producto para dar sabor y sazonar: cumplió mis expectativas. La calidad es excelente. Volveré a comprarlo. El envío y el embalaje fueron impecables.
ho acquistato già altri prodotti seri e puntuali solo nell’ultima fornitura la spalla era parecchio grassa
per il resto ho ricevuto anche in omaggio il taglia prosciutto ed il coltello non da tutti grazie
Ya he comprado otros productos serios y puntuales, solo que en la última entrega la paletilla venía bastante grasa, por lo demás también me llegó de regalo el cortador de jamón y el cuchillo, no para cualquiera, gracias
Parfait
¡Genial, como siempre! Envío rápido y empaquetado perfecto. Llevo muchos años usando Ibergour y nunca he tenido ninguna sorpresa desagradable.
Servimos en todos los países de la Unión Europea, Reino Unido, Isla de Man y Mónaco.
Transporte estándar GRATIS para pedidos a partir de 50,00 € - destino en España (península).
| Envío estándar | Gratis | Lo recibirás entre el martes, 7 de julio y el miércoles, 8 de julio* |
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* Estas fechas son válidas si no solicitas ninguna manipulación. Si solicitas alguna manipulación (deshuesar, lonchear, etc.), deberás añadir 2 días laborables.
La sabiduría popular dicta que el buen jamón debe cortarse a cuchillo para que los cortes tengan unas cualidades organolépticas óptimas para su consumo.
El corte a cuchillo forma parte indiscutible del disfrute en la degustación del jamón de alta calidad. Se trata de un proceso sencillo si se dispone del material adecuado; aun y así, es aconsejable guardar las siguientes medidas de seguridad:
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