Chorizo Joselito ibérico de bellota

Chorizo Joselito ibérico de bellota

4,6 (42 opiniones)
Ya no vendemos este producto, ni tenemos previsto volver a venderlo.
Marca
Joselito
Raza
Ibérico
Alimentación
Bellota Máxima calidad: cerdo alimentado sólo con bellota (+ info)
Origen
Guijuelo, Salamanca
Productor
Joselito
Ingredientes
Magro de cerdo ibérico de bellota, pimentón, sal marina, azúcar y ajo. SIN GLUTEN - NO CONTIENE LACTOSA.
Elaboración
Elaborado con las mejores carnes del cerdo, escogidas manualmente y sin grandes trozos de grasa. Esta carne, una vez picada y adobada, se embucha en tripas culares.
El adobo consiste en la immersión de la carne en un caldo a base agua, pimentón, sal, ajo y especias, con el fin de realzar su sabor y facilitar su conservación.
Una curación mínima de entre 5 y 6 meses en secaderos y bodegas naturales hacen que el producto alcance sus magníficos matices de aroma y sabor.
Producción
Cerdo de raza ibérica, criado en montanera.
Nota de cata
Su sabor intenso y jugoso refleja el equilibrio entre la estructura de su carne y el pimentón.
Información nutricional
Los valores aproximados para 100 gramos de este producto son:
  • Valor energético (calorías): 382 Kcal / 1596 kJ
  • Proteínas: 23,6 g
  • Hidratos de carbono: 2,1 g
  • Grasas: 31,1 g
  • Fibra: 0 g
  • Sal: 0,9 g
Conservación
Al estar envasado al vacío, debe sacarse unos 20 minutos antes de su consumo para disfrutar plenamente de su sabor. Para que el aspecto, color y consistencia sean idóneos, se aconseja airearlo durante 24 horas.
Una vez perdido el vacío, deberemos sacar el producto de la bolsa. Conservar entre 0 ºC y 5 ºC.
Caducidad
Mínimo 2 meses desde su recepción.

El chorizo se entrega en una caja de cartón. Se presenta envasado al vacío (ver foto).

Chorizo Joselito envasado al vacío

Etiqueta de Joselito

Varias generaciones en Joselito han compartido una única obsesión: conseguir el mejor jamón del mundo.

Desde su fundación en el siglo XIX, pocas cosas han cambiado en la elaboración de sus productos y Joselito sigue manteniéndose fiel a los valores con los que sus antepasados empezaron esta aventura:

  • Cabaña propia de cerdos de raza seleccionada
  • Extensos pastos y bosques donde los cerdos crecen en total libertad
  • Dedicación en exclusiva de un mayor número de hectáreas por cerdo
  • Curación natural en secaderos y bodegas, donde tradición y modernidad conviven en perfecta sintonía

Joselito cuenta con un laboratorio propio, donde un equipo de grandes profesionales está llevando a cabo un amplio y revolucionario programa de I+D que tiene como objetivo avanzar en el camino de la calidad para conseguir elaborar el mejor producto cárnico del mundo con una producción 100% natural.

Nota media:
4,6
/5
42 opiniones
 
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0
Anónimo
Anónimo
Alemania
todo bien, entrega rapida tal como pedido - Gracias

He recibido el jámon y el chorizo tal como pedido - calidad buenissima, servicio y tramite de pedido/pago correcto, muchas gracias

13 de diciembre de 2014
Lucas Carbon
Maurepas, France
Bon produitBuen producto

Très bon produit, peu être un peu gras. Dans des boutiques spécialisées, en France à Paris, on peut trouver l'équivalent un peu moins cher.

Gran producto, un poco de grasa. Especialidad tiendas en Francia a París, usted puede encontrar el equivalente poco más barato.

19 de agosto de 2014
Opinión traducida por Google - Ver el texto original en francés
alexandre baudoux
alexandre baudoux
paris
tres decu il a un arrière gout mauvais et il est beaucoup trop salermuy decepcionado que tiene un sabor amargo y es mucho demasiada sal

tres decu il a un arrière gout mauvais et il est beaucoup trop saler, c'est la première et la derniers fois.

muy decepcionado que tiene un sabor amargo y es demasiado salada, esta es la primera y última vez.

4 de agosto de 2014
Opinión traducida por Google - Ver el texto original en francés
Superbe chorizoChorizo ​​Superb

c'est indéniablement l'un , voir le meilleur chorizo que j'ai dégusté, goût, parfum, moelleux, texture parfaite.....hélas il n'a pas résisté aux multiples attaques dont il a été l'objet !

es uno innegablemente ver el mejor chorizo ​​que he probado, el sabor, olor, textura suave, ideal ..... lamentablemente no sobrevivió los ataques múltiples que han sido el tema!

2 de junio de 2014
Opinión traducida por Google - Ver el texto original en francés
Tony Biggins
Menston, UK
top notchde primera categoría

A really superb chorizo and excellent service as always from ibergour. Courier managed to find us this time (hasn't always)

Un chorizo ​​realmente excepcional y un servicio excelente como siempre de IberGour. Courier arreglamos para encontrar este tiempo (tiene no siempre)

12 de mayo de 2014
Opinión traducida por Google - Ver el texto original en inglés

Ver las 42 opiniones

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