En la cata celebrada en Aviles el 20/7/2011 triunfo por encima de Dehesa,Pedroches y Sanchez R.C.Es un jamon BESTIAL y un tanto complicado de conseguir.
El cerdo es mas pequeño que el español ya que no hay cruces de linajes.Es un auténtico 100x100 iberico de raza.
El sabor excelente, pero la pieza que me llegó tenía mucho tocino y una parte ya estaba seca.
Español
English
English (GBP)
English
Italiano
Français
Français
Deutsch
Deutsch
