El XIV Concurso de Cortadores de Jamón, patrocinado por el Consejo Regulador Dehesa de Extremadura. ha tenido como ganador a Alberto Corbacho Aguilar (La Casa del Jamón de Ronda, Málaga). El certamen, dotado con 3.000 euros para el ganadopr y 1.500 para los 2 accésit, fue una de las actividades más concurridas del XXI Salón Internacional del Club de Gourmets.… seguir leyendo
Categoría: Eventos gastronómicos
XXI Salón Internacional del Club de Gourmets (Madrid, 2007)
El Salón Internacional del Club de Gourmets se celebrará los próximos días 19, 20, 21 y 22 de abril en el Recinto Ferial Casa de Campo (Madrid, España). Más de 1.300 empresas mostrarán cerca de 40.000 productos delicatessen, cuya principal novedad será la agricultura ecológica (Ecogourmet).
El Salón, considerado como una de las ferias más importantes de Europa por … seguir leyendo
I Trofeo de Golf del Jamón
Alborán Golf (Almería) acoge el próximo sábado, día 31 de marzo, una nueva cita de su calendario anual de competiciones. Se trata del I Trofeo de Golf del jamón, patrocinado por el Grupo Lamarca, conocida empresa dedicada al mundo de la restauración y a la venta de delicatessen y vinos.
Los tres primeros clasificados de cada categoría serán premiados … seguir leyendo
El V Congreso Mundial del Jamón (2008), en Aracena
Aracena (Huelva) acogerá del 6 al 8 de mayo de 2008 la quinta edición del Congreso Mundial del Jamón, a propuesta de la DO Jamón de Huelva y la Consejería de Agricultura y Pesca de Andalucía.
La DO Jamón de Huelva está catalogada como institución reconocida por la Unión Europea para certificar el origen y calidad de los jamones y … seguir leyendo
IV Jornadas del Cerdo Ibérico (Villaseco de los Gamitos)
Durante tres fines de semana consecutivos, 20, 21, 27 y 28 de enero y 3 y 4 de febrero, el restaurante Casa Conrado ofrecerá tres menús diferentes que cubrirán la amplia gama de productos obtenidos del cerdo ibérico.
Los sábados los asistentes podrán participar de un amplio programa de actividades, entre los que destaca la matanza tradicional a cargo de … seguir leyendo
VIII Diálogos sobre el Cerdo Ibérico
Organizada por los Laboratorios Syva en Fregenal de la Sierra, en esta jornada que se celebrará el 23 de marzo se debatirá sobre cuestiones como las normas de calidad, la exportación, los costes de producción y la nutrición del cerdo ibérico.
Cata de vinos y degustación de ibéricos en Moscú
70 de los 191 »niños de la guerra» que todavía viven en la extinta Unión Soviética estuvieron presentes en el acto celebrado en el Centro Español con motivo del 28 aniversario de la Constitución española de 1978.
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, a través de su Consejería en Moscú, ha ofrecido por tercer año consecutivo una cata de … seguir leyendo
Juan Echanove, premio Jamón de Oro Villa de Montánchez
El actor Juan Echanove recibirá el premio «Jamón de Oro Villa de Montánchez» dentro de las IV Jornadas Gastronómicas del Cerdo Ibérico, que tendrán lugar del 3 al 9 de diciembre en Montánchez (Cáceres). El galardón pretende premiar a personas vinculadas al buen comer.
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Taller Gastronómico en Torre Pacheco (Murcia)
El tradicional Noviembre Temático de Torre Pacheco estará dedicado este año a la gastronomía y tendrá como actividad única un taller culinario el domingo 26 de noviembre.
El evento está abierto a profesionales y particulares, con un número de plazas máximo de 150 personas y un precio de 30 que incluye la participación en todos los talleres, degustaciones y un … seguir leyendo
1a Feria del Porcino Ibérico de Azuaga
La localidad de Azuaga (Extremadura, España) organizará la primera Feria del Porcino Ibérico durante los días 16, 17, 18, y 19 de noviembre. Los expositores (calculan que uns 52) estarán dedicados a los viveros de encinas, a la producción y comercialización de piensos, a las empresas transformadoras y suministradoras de herramientas, restaurantes con gastronomía del cerdo ibérico e instituciones … seguir leyendo