El Salón Internacional del Club de Gourmets se celebrará los próximos días 19, 20, 21 y 22 de abril en el Recinto Ferial Casa de Campo (Madrid, España). Más de 1.300 empresas mostrarán cerca de 40.000 productos delicatessen, cuya principal novedad será la agricultura ecológica (Ecogourmet).
El Salón, considerado como una de las ferias más importantes de Europa por la calidad de las materias expuestas, se dirige a profesionales del sector, aunque el Taller de los Sentidos está abierto al público en general. En total se calcula que asistirán unas 65.000 personas.
Paralelamente se desarrollarán otras actividades como el Concurso de Cortadores de Jamón – Dehesa de Extremadura, el Foro del Vino, el Túnel del aceite de oliva virgen, Gourmetquesos (Cata-Concurso de los Mejores Quesos de España) y el IX Campeonato de Cocineros/Jóvenes Restauradores.