Justo he visto la noticia de que unos investigadores analizan la composición de diversos tipos de jamones en un sincrotón, con el objetivo de identificar las variedades oficiales y evitar "falsificaciones".
¡MENUDA TONTERÍA!
Señores, que no se enteran, que los piruleros siempre van por delante y que en cuanto encuentres unos marcadores de calidad, te sacarán un pienso que dará máximos para él.
Lo que hay que hacer es ser realmente crítico y exigente con las marcas. Igual que nuestras madres son fieles a una frutería y te dicen "allí tienen buen género", en los jamones tendríamos que buscar hasta encontrar con el proveedor adecuado. És sabe perfectamente qué fabricantes son honestos y cuáles no lo son.
Además, la raza y la alimentación no lo son todo. Por ejemplo en los embutidos se nota mucho la calidad de los condimentos y los conservantes y saborizantes.
Los que por ejemplo hemos probado el lomo adobado casero, hecho por la abuela con pimentón de la Vera y ese caldo en el que reposó unos días, de esos cerdos que iba alimentando con bellotas y con fruta y patatas y lo que le echaras al cochino... Esos lomos y chorizos no tienen comparación. Sólo nosotros sabemos lo importante que es el componente artesanal y la curación natural y pausada, sin prisas...
La tontería de meter un jamón en un acelerador de partículas
Moderador: ibergour
Reglas del Foro
IberGour respeta el tiempo que dedicas a compartir tu opinión con el resto de personas en este foro; sin embargo, nos reservamos el derecho de eliminar opiniones que contengan contenido promocional, opiniones de (o en nombre de) una persona u organización que tenga un interés económico en productos relacionados con la actividad de Ibergour, información de contacto de comercios de la competencia de IberGour, detalles acerca de precios, disponibilidad, gastos de envío o condiciones de compra alternativas, y contenido no relacionado con la temática del foro (opiniones de carácter político, religioso, insultos, etc.).
Si expresas una queja sobre un producto o servicio, sobre todo si no lo has comprado en IberGour, deberás demostrar todo lo que dices y poner especial cuidado con las palabras usadas, puesto que los afectados podrían denunciarnos por "calumnias e injurias con publicidad" y nos veremos obligados a retirarlas. Te recomendamos que cualquier queja la dirijas a los organismos de Atención al Consumidor, o en su defecto los publiques en un foro ajeno al mundo del jamón pero con la mayor difusión posible.
IberGour respeta el tiempo que dedicas a compartir tu opinión con el resto de personas en este foro; sin embargo, nos reservamos el derecho de eliminar opiniones que contengan contenido promocional, opiniones de (o en nombre de) una persona u organización que tenga un interés económico en productos relacionados con la actividad de Ibergour, información de contacto de comercios de la competencia de IberGour, detalles acerca de precios, disponibilidad, gastos de envío o condiciones de compra alternativas, y contenido no relacionado con la temática del foro (opiniones de carácter político, religioso, insultos, etc.).
Si expresas una queja sobre un producto o servicio, sobre todo si no lo has comprado en IberGour, deberás demostrar todo lo que dices y poner especial cuidado con las palabras usadas, puesto que los afectados podrían denunciarnos por "calumnias e injurias con publicidad" y nos veremos obligados a retirarlas. Te recomendamos que cualquier queja la dirijas a los organismos de Atención al Consumidor, o en su defecto los publiques en un foro ajeno al mundo del jamón pero con la mayor difusión posible.