Maridaje con cava rosado
Publicado: Mar 12 Jun 2007, 10:34
El maridaje de jamón ibérico y cava rosado no me ha molado. He leído que con champagne rosado casa bien, pero como no tenía a mano espumoso francés he tirado de la versión local. Y como digo, no lo veo. Sigo pensando que el fino es lo suyo. La cerveza también le pega, y el vino tinto con crianza y bastante grado.