Cuevas del Almanzora, España
Poco que decir del mejor de los jamones, exquisito, buenisima vista al corte, justo de sal y sabrosísimo.
Sabe a poco, con una gota de buen aceite de oliva y un buen pan de leña inmejorable, si ademas se acompaña de un buen rioja...
Hasta los pequeños de la casa se lo comieron, fuerte pero delicioso, duró el tiempo de abrirlo.
Esquisito, en su punto d sal y con un sabor buenisimo. Aguanta bien varios dias sin resecarse no ponerse duro.
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