Opiniones de Norman F.

London, England

Norman F.
Norman F.
A touch dryUn toque seco

A very nice Bellota shoulder, but a touch dry, good aroma and flavour which came through when slowly savoured.

Una muy agradable bellota hombro, pero un toque seco, buen aroma y sabor que entró a través de cuando saboreaba lentamente.

9 de noviembre de 2009
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First class productPrimera clase de producto

Aroma and Taste were amazing, the texture was moist and succulent, with the fat oozing from all surfaces of the slices. First class product.

Aroma y sabor fueron sorprendentes, la textura era húmeda y suculenta, con la secreción de grasa de todas las superficies de las rebanadas. producto de primera clase.

9 de noviembre de 2009
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Slices looked very agedLas rebanadas se veía muy envejecido

The flavour and aroma of this was very good but let down by the very dry nature of the slices (very chewy) looked very aged.

El sabor y el aroma de esto es muy bueno, pero decepcionado por el carácter muy seco de las rebanadas (muy masticable) parecía muy envejecido.

9 de noviembre de 2009
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Very nice productMuy bonito producto

Very nice product, but the heavy handed use of paprika let it down.

producto muy bonito, pero el uso de mano dura de pimentón se decepcionará.

27 de mayo de 2009
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A connoisseur's itemUn conocedor del tema

Very rich (fatty) but flavourful. A connoisseur's item.

Muy ricos (grasos), pero sabroso. Un conocedor del tema.

28 de octubre de 2008
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Wonderful productproducto maravilloso

Incredibly moist, aromatic and tender, like all lomo well marbled with fat of a very distinctive flavour. Wonderful product.

Increíblemente húmeda, aromática y de licitación, así como todos los lomo de mármol con la grasa de un sabor muy característico. producto maravilloso.

28 de octubre de 2008
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Well balanced in seasoningMuy equilibrado en sazón

A very understated item, its aroma was subtle giving away none of the surprises when it was eaten, amazing depth of flavour, well balanced in seasoning.

Un tema muy subestimado, su aroma es sutil regalar ninguna de las sorpresas cuando lo comió, asombrosa profundidad de sabor, muy equilibrado en el condimento.

28 de octubre de 2008
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This is a fantastic productEste es un producto fantástico

The meat is evenly marbled with melting fat and the depth of flavour from the muscle tissue is extraordinary, the use of the paprika is well judged. In combination these flavours are unsurpassable.

La carne es uniformemente de mármol con derretir la grasa y el sabor profundo del tejido muscular es extraordinaria, el uso del pimentón es bien valorado. En combinación, estos sabores son inigualables.

29 de mayo de 2008
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Excellent ratio of fat to meatExcelente relación de grasa a la carne

The darker colour of the meat has a very deep flavour, both sweet and savoury and a great aroma. My salchichon did have quite a bit of gristle though.

El color más oscuro de la carne tiene un sabor muy profundo, tanto dulces como salados y un gran aroma. Mi salchichón tenía un poco de cartílago sin embargo.

29 de mayo de 2008
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