Milano, Italia
Sia il supporto che il coltello sono di eccellente qualità. Il supporto permette di lavorare bene alla ricerca del prosciutto, e il coltello è decisamente ben fatto. Affilato lungo tutta la lama, flessibile per permettere di tagliare il prosciutto ovunque sia, anche attorno all’osso.
Due strumenti che continuerò ad usare di sicuro.
Non conoscevo Ibergour, ma sono rimasto molto favorevolmente colpito dalla professionalità, velocità di servizio e...per la simpatica creatività con la quale accompagnano la comunicazione di invio del prosciutto. Bravi!
Tanto el soporte como el cuchillo son de excelente calidad. El soporte te permite trabajar bien en busca del jamón, y definitivamente el cuchillo está bien hecho. Afilado a lo largo de toda la hoja, flexible para permitir cortar el jamón allá donde esté, incluso alrededor del hueso. Dos herramientas que seguiré usando seguro. No conocía a Ibergour, pero me impresionó muy favorablemente la profesionalidad, la rapidez del servicio y ... por la simpática creatividad con la que acompañan la comunicación de envío del jamón. ¡Bien hecho!
Prosciutto dal gusto davvero buono, ma molto difficile da tagliare per trovare zone di prosciutto. Molto grasso. Il mio pezzo pesava circa 4kg e di prosciutto da mangiare, ne ho ricavato meno di un kg. Già il costo del prosciutto era elevato (+40€/kg), al netto di quanto consumato, il prezzo è stato +188€/kg. Davvero troppo.
Ho notato che, una volta iniziato a tagliare, sebbene la zona l’avessi coperta con un panno ad hoc, la volta successiva era molto più dura. Comunque, la qualità del prodotto non si discute. Chi vuole spendere molto e lavorare molto, si gusta un prodotto di alto livello.
Jamón de muy buen sabor, pero muy difícil de cortar para encontrar zonas de jamón. Muy gordo. Mi pieza pesaba unos 4 kg y de jamón para comer me sacaba menos de un kg. El coste del jamón ya era elevado (40 € / kg), neto de lo consumido, el precio era de 188 € / kg. Realmente demasiado. Noté que una vez que comencé a cortar, aunque cubrí el área con un paño especial, la próxima vez fue mucho más difícil. Sin embargo, la calidad del producto no está en disputa. Aquellos que quieran gastar mucho y trabajar mucho, disfrutan de un producto de alto nivel.
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