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Opiniones de Richard Årlin (Suecía, Stockholm) sobre jamones
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Opiniones de Richard Årlin (Suecía, Stockholm)

Jamón Curado de Juviles Alpujarra Gran Reserva
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Jamón Curado de Juviles Gran Reserva 123,76 € 111,38 € jamón de 7,5 kg
5 estrellas El mejor Serrano, 7 de agosto de 2020
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Sin duda el mejor Serrano que he probado hasta el día.

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Jamón ibérico de bellota Covap Alta Expresión
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Jamón Covap Alta Expresión Bellota 618,76 € 556,88 € jamón de 6,75 kg
5 estrellas Uno de los mejores hasta el dia, 26 de noviembre de 2016
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Anoche abrimos nuestro Jamón Alta Expresión que habia sido suspendido en el techo de nuesta cocina un par de meses acabando con un serrano (actualmenta muy bueno) comprado en Lidl. No tenemos sitio para mas que un jamonero. Fué una verdadera relevación en par de los méjores ya probados incluso Joselito y unos Presuntos de Barrancos DOP. Textura, colór, olor y gusto mas rico y el tocíno. Y aun comparable con una paletilla comprado directamente de un ganadero / productor privado en la Sierra de Jabugo en 1´979 que para siempre sirve de referencía. Muy recomendable.
Por no falta de Ibergour el transporte de un jamon que fué restituido por por este sin problemas era un catastrofe totál con caja roto inmpegnado de grasa y llegado con retraso de no sé quanto tiempo

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