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Opiniones de Javier González (Praga, Rep. Checa) sobre cuchillos, paletillas y soportes jamoneros
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Opiniones de Javier González (Praga, Rep. Checa)

Cuchillo jamonero Arcos Universal
Cuchillo jamonero Arcos Universal 13,95 €
3 estrellas Depende del uso, 28 de abril de 2010
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Este cuchillo no está mal, sin embargo hubiera preferido que no perdiera el filo tan pronto. Para mantenerlo a punto, hay que afilarlo constantemente.
Sin embargo depende del uso que le vayas a dar. Si vas a cortar una pata muy de vez en cuando, entonces es una buena compra. Pero si eres un degustador frecuente, yo preferiría otro cuchillo talvez de acero con alta concentración de carbono un poco más pesado.

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Soporte jamonero Buarfe Plegable
Jamonero Buarfe plegable 29,00 €
3 estrellas Aceptable, 28 de abril de 2010
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Este soporte es suficiente. Sin embargo podría ofrecer mas soporte, especialmente al acomodar la pata en el angulo exacto deseado. Hubiera preferido un soporte un poco mas robusto.
Lo bueno es que es muy conveniente para guardar.

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Paletilla ibérica de bellota Noblanza
Paletilla Ibérica Noblanza Bellota
5 estrellas Excelente Calidad, 28 de abril de 2010
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He quedado muy satisfecho con la calidad de esta paletilla de sabor exquisito y delicado aroma. La relacion calidad/precio es muy alta. El sabor es inteso, pero no salado. Definitavamente se puede notar la diferencia con otros jamones que se pueden comprar ya cortados y empacados.
Esta paletilla fue suficiente para compartir con unos amigos en un par de ocaciones. Una excelente compra.

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