Opiniones de 3 estrellas

cada jamon es diferente

Este jamon habia pasado ya de la curacion un poquito. La carne estaba un pelin demasiado fuerte y seco. Pero con un fino corte con mucha grasa el resultado era bueno! La bellota sabía bien! Yo le daria a este jamon un medio año menos de curación, o menos sal en la produccion. como ya decía, cada jamon es diferente!

Da rivedereDeberá revisarse

Carne in alcuni punti secca e dal sapore non particolarmente coinvolgente. Preferisco alcuni prosciutti di maiali alimentati a cereali, con maggiore equilibrio.

Carne en algunos lugares y sabor seco no es particularmente atractivo. Prefiero algunos jamones de cerdos alimentados con cereales, con más equilibrio.