Recetas | Blog de IberGour https://www.ibergour.es/es/blog Jamón Pata Negra: información, curiosidades, opiniones, eventos... Mon, 15 Sep 2025 10:05:27 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.2 https://www.ibergour.es/es/blog/wp-content/uploads/sites/4/2016/09/cropped-jamon_ibergour_wordpress_icono-32x32.gif Recetas | Blog de IberGour https://www.ibergour.es/es/blog 32 32 Receta para preparar un caldo de huesos de jamón https://www.ibergour.es/es/blog/receta-caldo-jamon/ https://www.ibergour.es/es/blog/receta-caldo-jamon/#comments Sat, 22 Feb 2025 03:31:50 +0000 https://www.ibergour.com/es/blog/?p=2544 Aunque tu jamón ya esté en las últimas, hay cosas que todavía puedes hacer con él, como un delicioso consomé o una potente salsa para guisos. El tuétano que contiene el hueso y los trocitos de carne que no has podido aprovechar son muy sabrosos y nutritivos (vitaminas, minerales, ácidos grasos esenciales…). A continuación te explicamos cómo sacar provecho de … seguir leyendo

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The post Receta para preparar un caldo de huesos de jamón first appeared on Blog de IberGour.]]> https://www.ibergour.es/es/blog/receta-caldo-jamon/feed/ 2 El mejor jamón para tu restaurante https://www.ibergour.es/es/blog/mejor-jamon-restaurante/ https://www.ibergour.es/es/blog/mejor-jamon-restaurante/#respond Mon, 28 Oct 2024 14:50:32 +0000 https://www.ibergour.es/es/blog/?p=3976 No hay restaurante, bar o servicio de catering en España que no tenga el jamón entre sus tapas, entrantes o como ingrediente en varios platos  principales. Descontando los vegetarianos y temáticos, claro. Nadie es perfecto ?.

Como entrante es imbatible: rápido de preparar, ideal para despertar el apetito y marida bien tanto con la cerveza como con el vino.

En … seguir leyendo

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Como entrante es imbatible: rápido de preparar, ideal para despertar el apetito y marida bien tanto con la cerveza como con el vino.

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The post El mejor jamón para tu restaurante first appeared on Blog de IberGour.]]> https://www.ibergour.es/es/blog/mejor-jamon-restaurante/feed/ 0 Hipertensión: 6 trucos para seguir comiendo jamón pata negra https://www.ibergour.es/es/blog/jamon-e-hipertension-trucos-para-no-decirle-adios-al-pata-negra/ https://www.ibergour.es/es/blog/jamon-e-hipertension-trucos-para-no-decirle-adios-al-pata-negra/#comments Wed, 08 May 2024 02:24:22 +0000 https://www.ibergour.com/es/blog/?p=3703 Lo primero que te presenta Google cuando le preguntas sobre cómo prevenir la presión arterial alta es «Para ayudar a controlar su presión arterial, debe limitar la cantidad de sodio (sal) que come». ¿Significa esto que tenemos que eliminar el jamón de nuestra dieta a partir de una cierta edad? La respuesta depende de cada uno (o del caso … seguir leyendo

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El libro trata los múltiples aspectos que caracterizan a este alimento: la raza ibérica, el ecosistema de la dehesa de encina y alcornoque, … seguir leyendo

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El libro trata los múltiples aspectos que caracterizan a este alimento: la raza ibérica, el ecosistema de la dehesa de encina y alcornoque, … seguir leyendo

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